鶏肉と彩り野菜。スペインの家庭から生まれた煮込み料理。

柔らかな若鶏に、トマト、パプリカ、玉ねぎ、にんにく。

野菜の旨みと香りを重ねて煮込む、スペイン・アラゴン地方の伝統料理
**「Pollo al chilindr??n（ポジョ・アル・チリンドロン）」**です。

華やかな高級料理というよりも、身近な素材をおいしく食べるために受け継がれてきた、スペインらしい郷土料理。

若鶏の旨みと野菜のおいしさが溶け合った温かな一皿を、ご家庭でお楽しみください。

普通の「鶏のトマト煮」とは、ひと味違う。

チリンドロンの魅力は、トマトだけではありません。

パプリカ、玉ねぎ、にんにくなどの香味野菜を重ね、それぞれの甘みや香りを引き出すことで、ソースに奥行きをつくります。

スペイン産にんにく、オリーブオイル、パプリカパウダーなどを加え、若鶏とともにじっくりと。

鶏肉から出る旨みと野菜の味わいがひとつになったソースまで、この料理のごちそうです。

Estellaでは、砂糖や化学調味料に頼らず、素材そのものから生まれる旨みを大切に仕上げています。

赤・黄・緑。食卓を彩るスペイン料理。

トマトの赤、パプリカの鮮やかな色、オリーブの彩り。

器に盛り付けるだけで食卓が華やぎ、パエリアとはまた違ったスペイン料理の魅力を楽しめます。

スペイン料理は、パエリアだけではありません。

その土地の家庭や食堂で長く親しまれてきた郷土料理にも、スペインならではのおいしさがあります。

Estellaの通販を通して、そんな料理との出会いも楽しんでいただければと思います。

Estellaで仕込み、ご家庭の鍋で仕上げる。

手間のかかる下ごしらえと味づけは、Estellaで済ませて冷凍でお届けします。

商品を解凍したら、ご家庭の鍋に移して少し煮込み、仕上げてください。

鍋で煮込むことで、若鶏、野菜、ソースがゆっくりとなじみ、出来たてのチリンドロンをお楽しみいただけます。

面倒な下ごしらえや味付けは必要ありません。

最後の仕上げだけをご家庭で。

鍋から立ち上るトマトやパプリカ、にんにくの香りも、料理を楽しむ時間のひとつです。

バゲットを添えて、ソースまで。

仕上がったチリンドロンには、ぜひ軽く焼いたバゲットを添えてみてください。

まずは柔らかな若鶏をソースと一緒に。

そして残ったソースには、バゲットを。

鶏肉と野菜の旨みをたっぷり含んだソースを染み込ませれば、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

じゃがいもや白いご飯を添えて、しっかりとしたメイン料理として楽しむのもおすすめです。

ワインと一緒に、ゆっくりと。

ご夫婦で過ごす週末の夕食に。
ご家族が集まる日の一皿に。
ワインを楽しみたい夜に。
パエリアと組み合わせて、スペイン料理を何品か楽しむ食卓にも。

バゲットとサラダ、そしてお気に入りのワインを用意すれば、ご自宅でゆっくり楽しむスペインの食卓に。

気取らない。でも、ちゃんとおいしい。

そんなスペインの郷土料理をお楽しみください。

Restaurante Estella Karuizawa

軽井沢のスペイン料理専門店「Restaurante Estella」。

スペインで培った料理の経験をもとに、パエリアだけでなく、スペイン各地で受け継がれてきた料理を軽井沢でお作りしています。

華やかな料理だけではなく、その土地で長く愛されてきた家庭料理や郷土料理にも、スペインのおいしさがあります。

そんな料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、一つひとつ丁寧に仕込み、軽井沢からお届けします。

軽井沢のスペイン料理を、食卓へ。

商品内容

2名様用

・若鶏のチリンドロン

主な原材料

鶏肉、トマト、玉ねぎ、スペイン産にんにく、パプリカ、パプリカパウダー、オリーブオイル、オリーブ、薄力粉、自然塩、胡椒

調理方法

1. 商品を冷蔵庫などで解凍してください。
2. 解凍した商品を鍋に移します。
3. 鍋で少し煮込み、全体を十分に温めて仕上げます。
4. 器に盛り付けてお召し上がりください。

※詳しい加熱時間や火加減は、商品付属の調理方法をご確認ください。

おすすめの楽しみ方

軽く焼いたバゲットを添え、若鶏と野菜の旨みが溶け込んだソースまでお楽しみください。

サラダやじゃがいもなどを添えれば、メイン料理としてもお楽しみいただけます。

保存方法
冷凍で保存してください。

賞味期限
商品発送日より冷凍で1か月

配送方法
冷凍便でお届けします。